Πώς να μαγειρέψετε ασιατικά ψάρια με πράσινη σούπα παπάγια



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά, χρησιμοποιώ ένα flathead αυτή τη φορά, μια πράσινη παπάγια και φρέσκο ​​τζίντζερ, πολύ απλό συστατικό.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε τα μισά κομμάτια τζίντζερ σε λίγο λάδι, έχω χρησιμοποιήσει ελαιόλαδο.

Κόψτε τα ψάρια στα μισά, εάν είναι απαραίτητο, για να ταιριάξετε στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε το ψάρι για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά

Ρίχνουμε μισό λίτρο βραστό νερό στο τηγάνι, για 30 δευτερόλεπτα και μετά ρίχνουμε ένα λίτρο νερό στο δοχείο σούπας.

Μετακινήστε το ψάρι στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο νερό από το τηγάνι. Προσθέστε άλλες τέσσερις φέτες τζίντζερ. Βάλτε το δοχείο σε υψηλή φωτιά για να βράσει και ετοιμάστε το παπάγια εν τω μεταξύ

Ξεφλουδίστε την παπάγια, κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.

Κόβουμε την παπάγια σε μεγάλα κομμάτια, τα βάζουμε στη σούπα όταν βράζει. Κρατήστε το σε υψηλή φωτιά έως ότου ξαναβράσει η σούπα, χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή για να τη σιγοβράσει. Μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα

Όταν είναι γαλακτώδες λευκό, προσθέστε αλάτι για γεύση :)


Δες το βίντεο: Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και ξηρούς καρπούς. Ώρα Για Φαγητό με την Αργυρώ. 09112020


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με σκόρδο και κολοκύθα σφενδάμνου

Επόμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε ρωσικά ζυμαρικά (pelmini)