Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα με λαχανικά



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 *. Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος από το κρέας. Αυτό το κομμάτι είχε ένα πραγματικά παχύ στρώμα που αφαίρεσα από το κάτω μέρος. Ο αγαπημένος μου hubby παραπονιέται αν έβγαλα το λίπος από το κάτω μέρος πριν το μαγείρεμα.

Τρίψτε όλες τις πλευρές του ψητού με θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και Emeril Essence

Σε ολλανδικό φούρνο με μέτρια φωτιά ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και κασταίνουμε όλες τις πλευρές του ψητού. (μαγειρέψτε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει 1-2 λεπτά).

Μόλις γεμίσετε το ψητό, τοποθετήστε τα τεταρτημόρια κρεμμύδια κάτω από αυτό.

Στη συνέχεια προσθέστε τις κομμένες πατάτες.

Προσθέστε καρότα μωρών και λαχανικά ή βόειο κρέας. Τοποθετήστε το καπάκι στον ολλανδικό φούρνο και βάλτε το στο φούρνο.

4. Μαγειρέψτε το ψητό σε φούρνο έως ότου το ψητό είναι 170 *. Συνήθως το ελέγχω μετά από 1 ώρα και αν δεν γίνει αυτό συνεχίζω να μαγειρεύω και να το ελέγχω κάθε 30 λεπτά. Μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα από το απόθεμα και στάγδην.

Πριν από την κοπή αφήστε το ψητό να στηριχθεί στην κοπή του σκάφους για περίπου 10 λεπτά. Αυτό είναι πολύ σημαντικό γιατί αν το κόψετε χωρίς να το αφήσετε να ξεκουραστεί θα έχετε όλο τον χυμό από το ψητό στον πίνακα κοπής


Δες το βίντεο: Φασολάδα. Άκης Πετρετζίκης


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να ψήνετε το graham cracker της martha stewart… πιο υγιεινό

Επόμενο Άρθρο

Πώς να μαγειρέψετε σολομό με κρέμα αχλαδιού και τρούφας