Πώς να τηγανίζετε το τραγανό promfret σε σκόρδο



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, καθαρίστε πρώτα το μαύρο Promfret, αφαιρώντας τις κλίμακες και τα έντερα. Στεγνώστε και σχίστε σχισμές διαγώνια και στις δύο πλευρές του ψαριού.

Ζεσταίνουμε το γουόκ και τηγανίζουμε τον κιμά σκόρδο έως ότου αρωματιστεί, χρυσοκαφέ και τραγανό. Αφήνω στην άκρη.

Στο ίδιο γουόκ, χρησιμοποιώντας το λάδι που εγχύεται με σκόρδο, τηγανίζουμε τα ψάρια. Προσθέστε περισσότερο λάδι εάν είναι απαραίτητο.

Γυρίστε τα ψάρια στην άλλη πλευρά όταν μαγειρεύεται η μία πλευρά.

Μεταφέρετε τα ψάρια στο πιάτο. Γεμίστε με τηγανητό σκόρδο και ψιλοκόψτε με σκούρα και ελαφριά σόγια. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σκόρδου. Γαρνίρουμε με κινέζικα αραιά.

Καλύτερα σερβίρεται βυθισμένο σε μια σάλτσα τσίλι πουλερικών, κιμά και ζάχαρη αναμεμιγμένα με χυμό ασβέστη calamansi.

Και τελειώσατε! Σερβίρετε αμέσως ζεστό από το γουόκ, ώστε το τραγανό και τραγανό δέρμα να βελτιωθεί περαιτέρω. Απολαύστε λοιπόν.


Δες το βίντεο: Κοτόπουλο στο τηγάνι. Γαστρονόμος


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε ένα βάζο λουλουδιών από το μπουκάλι

Επόμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε συμβουλές για βόειο κρέας και σπιτικό σάλτσα στα χυλοπίτες