Πώς να τηγανίζετε το τραγανό promfret σε σκόρδο

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, καθαρίστε πρώτα το μαύρο Promfret, αφαιρώντας τις κλίμακες και τα έντερα. Στεγνώστε και σχίστε σχισμές διαγώνια και στις δύο πλευρές του ψαριού.

Ζεσταίνουμε το γουόκ και τηγανίζουμε τον κιμά σκόρδο έως ότου αρωματιστεί, χρυσοκαφέ και τραγανό. Αφήνω στην άκρη.

Στο ίδιο γουόκ, χρησιμοποιώντας το λάδι που εγχύεται με σκόρδο, τηγανίζουμε τα ψάρια. Προσθέστε περισσότερο λάδι εάν είναι απαραίτητο.

Γυρίστε τα ψάρια στην άλλη πλευρά όταν μαγειρεύεται η μία πλευρά.

Μεταφέρετε τα ψάρια στο πιάτο. Γεμίστε με τηγανητό σκόρδο και ψιλοκόψτε με σκούρα και ελαφριά σόγια. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σκόρδου. Γαρνίρουμε με κινέζικα αραιά.