Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο makhni (κοτόπουλο βουτύρου)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα σε προθερμασμένο λάδι σε frypan και προσθέστε αλεσμένο κόκκινο πιπέρι ανάλογα με τη γεύση (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού)

μαγειρέψτε ελαφρά

το νερό θα απελευθερωθεί από το κοτόπουλο αφήστε το να μειωθεί στο ελάχιστο .. αλλά μην το μαγειρέψετε κοτόπουλο σε αυτό το στάδιο, απλώς μαγειρέψτε το λίγο καθώς θα μαγειρευτεί με κρεμμύδια

μόλις στεγνώσει το νερό προσθέστε περίπου 2 έως 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους

τινάσσω

τηγανίζουμε σωστά έως ότου τα κρεμμύδια τηγανιστούν σωστά σε ανοιχτό καφέ ...

προσθέστε νερό περίπου 1 ποτήρι

αφήστε το να μαγειρεψει

όταν εξατμιστεί το νερό, προσθέστε ένα τσίμπημα δεντρολίβανου πάπρικας και αλάτι (ανάλογα με τη γεύση)

μάγειρας

προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

μαγειρέψτε για να εξαλείψετε εντελώς το νερό

προσθέστε κρέμα

τινάσσω

μαγειρέψτε μέχρι η κρέμα να αρχίσει να διαχωρίζει το βούτυρο

αλλά μην μαγειρεύεις

γίνεται όταν αφήνει αυτό το πολύ βούτυρο .. μην μαγειρεύετε διαφορετικά θα χαθεί η βασική υφή της κρέμας

έτοιμο για φαγητό με ψωμί / πίτα


Δες το βίντεο: How to bone and roll a whole chicken


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να ψήνετε το graham cracker της martha stewart… πιο υγιεινό

Επόμενο Άρθρο

Πώς να μαγειρέψετε σολομό με κρέμα αχλαδιού και τρούφας