Πώς να φτιάξετε ένα κέικ λουλουδιών φράουλας



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Με ένα μίξερ, χτυπήστε ελαφρά το ασπράδι του αυγού έως ότου σχηματιστούν αφράτες μαλακές κορυφές ... Στη συνέχεια προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να αναμιχθεί.

Προσθέστε τους κρόκους μέχρι να ενσωματωθούν, μεσαία ταχύτητα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν.

Προετοιμάστε το ταψί, καλύψτε με ψεκασμό ψησίματος και καλύψτε το κάτω μέρος του τηγανιού με περγαμηνή ... Προσθέστε το κουρκούτι

Ενώ το κέικ είναι στο φούρνο. Ανακατέψτε το νερό και 2/3 φλιτζάνια ζάχαρη και κανέλα, ζεσταίνετε σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να βράσει. Αφήστε στην άκρη και κάντε κράτηση. Θα χρησιμοποιήσετε αυτό το νερό αργότερα.

Ψήστε @ 350 για 20 λεπτά ή έως ότου ένα πιρούνι τοποθετηθεί στο κέντρο, βγαίνει καθαρό.

Γυρίστε το κέικ ανάποδα και ξεφλουδίστε το χαρτί περγαμηνής. Κάνετε αρκετές τρύπες με ένα πιρούνι πάνω από το κέικ. Περιχύνουμε με το νερό της ζάχαρης κανέλας μέχρι να είναι υγρό αλλά όχι υγρό.

Τοποθετήστε το βρεγμένο κέικ στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει (3 ώρες) ή όλη τη νύχτα. Όσο πιο κρύο τόσο το καλύτερο ... Καλύψτε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα.

Κτυπημένη κρέμα: προσθέστε το 1/3 του μπλοκ τυρί κρέμας και μαλακώστε με το μίξερ. Προσθέστε 1/2 την κρέμα και χτυπήστε μέχρι να χνουδωθεί. Προσθέστε τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής στη γεύση σας. Μου αρέσει το δικό μου με 8 κουταλιές κοσκινισμένο c. ζάχαρη.

Προσθέστε ένα πλούσιο στρώμα κρέμας και ξεκινήστε να τακτοποιείτε τις κομμένες φράουλες, ξεκινώντας από το εξωτερικό, σχηματίζοντας ένα λουλούδι καθώς εργάζεστε προς το κέντρο. Φροντίστε να τα τακτοποιήσετε σε φέτες ίδιου μεγέθους.

Τελειώστε με τις μικρότερες φέτες και ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για φαγητό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει χαλαρά το κέικ με λίγο πλαστικό περιτύλιγμα για να μην στεγνώσει.


Δες το βίντεο: ΚΕΙΚ ΛΟΥΛΟΥΔΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΡΥΣΑ ΦΡΑΓΚΟΥΛΗ


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με σκόρδο και κολοκύθα σφενδάμνου

Επόμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε ρωσικά ζυμαρικά (pelmini)