Πώς να μαγειρέψετε τραγανό τηγανητό ψάρι ασιατικό στιλ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πρώτα ξεπλύνετε και στραγγίστε φύλλα κάρυ, τζίντζερ με τζίντζερ και κιμά.

Κλίμακα και εντέρου το ψάρι. Στη συνέχεια πλύνετε και στραγγίστε καλά. Κάντε 2 σχισμές και στις δύο πλευρές του ψαριού.

Περίοδος με αλάτι και σκόνη κάρυ ψαριού. Στη συνέχεια, αφήστε το.

Τηγανίζουμε τα φύλλα κάρυ μέχρι να ροδίσουν σε ένα γουόκ ζεστό λάδι.

Βάλτε απαλά το καρυκευμένο ψάρι στο καυτό λάδι και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να είναι πολύ τραγανό και χρυσό καφέ.

Ανακατέψτε προσεκτικά το ψάρι και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να τραγανιστούν.

Όταν μαγειρεύονται τα ψάρια, αφαιρέστε και στραγγίστε σε χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, βάλτε τα ψάρια στο πιάτο.

Χρησιμοποιώντας το ίδιο καυτό λάδι, τηγανίζουμε τις λωρίδες τζίντζερ μέχρι να ροδίσουν και στραγγίζουμε το λάδι.

Σουρώνουμε και πασπαλίζουμε τις τηγανισμένες πιπεριές τζίντζερ πάνω από το ψάρι σε ένα πιάτο.

Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το κιμά σκόρδο μέχρι να είναι υπέροχο καφέ.

Αφαιρέστε το αρωματικό σκόρδο κιμά και βάλτε το πάνω από τα ψάρια.

Και τελειώσαμε! Γαρνίρετε με μερικά κόκκινα τσίλι και σερβίρετε μαζί με μια σάλτσα κάρι. Για περισσότερα, μεταβείτε στη διεύθυνση http://www.huangkitchen.com/crispy-fried-fish-asian-style


Δες το βίντεο: πλακη με τσιπούρες και λαυράκι


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να ψήνετε το graham cracker της martha stewart… πιο υγιεινό

Επόμενο Άρθρο

Πώς να μαγειρέψετε σολομό με κρέμα αχλαδιού και τρούφας