Πώς να επιβραδύνετε το στήθος καπνιστού βοείου κρέατος σε ένα φούρνο alto shaam



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Έτοιμο για κάπνισμα

Μουλιάστε ξύλινες μάρκες

Περίοδος βραχιόλια και τοποθετήστε σε ένα ράφι γλάσο με ένα δίσκο φύλλων

Καρυκευμένο και έτοιμο για το φούρνο

Μετά τη φόρτωση στον ανιχνευτή φούρνου ένα στήθος

ΔΩΡΟ!!! Για βοήθεια σχετικά με τον προγραμματισμό δείτε αυτό το άλλο Snapguide!

Πρόγραμμα καπνίσματος - χωρίς θερμότητα - 1 ώρα. Μαγειρέψτε στους 225F (107C) με καπνό για μία ώρα. Στη συνέχεια, αργή ψητή στους 225F (107C) έως 185F (85C) εσωτερική θερμοκρασία. Στη συνέχεια κρατήστε ατμό στους 165F (74C) όλη τη νύχτα.

Ξεκινήστε τη διαδικασία καπνίσματος. (Αυτό είναι το πρώτο από τα τέσσερα βήματα.)

Έτσι φαίνεται το επόμενο πρωί

Κράτησα το στήθος για πάνω από 10 ώρες μετά το μαγείρεμα και το κάπνισμα.

Έτοιμο για σέρβις

Αρχικό βάρος

Μετά το κάπνισμα απόδοση 62%


Δες το βίντεο: Ψήσιμο σε ξυλόφουρνο - από το άναμμα έως το ψήσιμο


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε γκουακαμόλη κόλιαντρου-ασβέστη

Επόμενο Άρθρο

Πώς να μαγειρέψετε browines