Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες ρικότα και βασιλικό



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τοποθετήστε το ricotta σε ένα μεσαίο μπολ

Σπάστε το αυγό σε αυτό

Ξυρίστε την παρμεζάνα

Προσθέστε το βασιλικό, χοντροκομμένο

Προσθέστε το γάλα

Για τελευταία φορά προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι

Χτυπήστε τα πάντα μαζί και προσθέστε περισσότερο γάλα ή αλεύρι για να επιτύχετε μια πυκνή υγρασία

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο και κουτάλα στο μείγμα, με τις αναλογίες μου έκανα περίπου 8 τηγανίτες, αρκετές για 2 άτομα ως γεύμα.

Αναποδογυρίστε τη τηγανίτα για να επιτύχετε μαυρίσματος και στις δύο πλευρές και μαγειρέψτε όλη. Φτιάξτε το 8, συσσωρεύστε το μαγειρεμένο σε ένα πιάτο και καλύψτε με ένα καπάκι.

Στο μεταξύ, φροντίστε τις ντομάτες σταφυλιού. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, ψεκάστε με ελαιόλαδο και σεζόν με πιπέρι και αλάτι. Ψήνουμε στους 220C για 10 λεπτά

Εκεί είναι ψημένα και με το ραγισμένο δέρμα

Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο δέρμα χωρίς να καταστρέψετε τις ντομάτες

Σε ένα μικρό φλιτζάνι συνδυάστε το γιαούρτι

Με το μαροκινό ελιές tapenade (μπορείτε να βρείτε πώς να το φτιάξετε μεταξύ των άλλων οδηγών μου)

Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε περισσότερα από το ένα ή το άλλο σύμφωνα με το γούστο σας

Ενώ πρόκειται να αρχίσετε να μαγειρεύετε την τρίτη έως την τελευταία τηγανίτα, κόψτε τα κρεμμύδια σε οκτώ

Βάλτε τα σε ένα ξεχωριστό ταψί με λίγο ελαιόλαδο και λίγο νερό. Όταν το νερό εξατμιστεί και αρχίσουν να μαυρίζουν, προσθέστε το ξίδι με κρασί, περίπου 4-6 κουταλιές της σούπας, σοτάρετε μέχρι να εξατμιστεί.

Μόλις εξατμιστεί το ξίδι, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε λίγο βαλσάμικο ξύδι και τα φύλλα σπανακιού. Σοτάρετε για να ανακατέψετε τα πάντα ενώ κρυώνει

Ήρθε η ώρα να πιάσουμε τις τηγανίτες και να γαρνίρετε με τα κρεμμύδια και τη βινεγκρέτ σπανάκι, τις ψητές ντομάτες και μερικά ξυρισμένα αμύγδαλα πασπαλισμένα στην κορυφή. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγα φύλλα βασιλικού

Απολαύστε τα με τη σάλτσα γιαουρτιού!


Δες το βίντεο: Αφράτες τηγανίτες!!!


Σχόλια:

  1. Elia

    Ισως να έχετε δίκιο.

  2. Iustig

    Σε αυτό είναι κάτι. Ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες, τώρα θα ξέρω.

  3. Vudozil

    Μπράβο, νομίζω ότι αυτή η πρόταση είναι εξαιρετική

  4. Albion

    Τι υπέροχες λέξεις

  5. Justis

    Well, how is that? I consider how to expand this overview.

  6. Courtland

    Εύλογος.



Γράψε ένα μήνυμα


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να μαγειρέψετε 3, 2, 1, νευρώσεις (στυλ traeger)

Επόμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε λεμόνι και τζίντζερ τσάι #healthyeating