Πώς να φτιάξετε nam kao (τηγανητό κάρυ ρύζι)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Κόψτε τα φύλλα του Καφίρ. Στην πραγματικότητα χρησιμοποίησα πολλά περισσότερα από αυτό. Κόψτε τα λεπτά. (Νομίζω ότι χρησιμοποίησα μια χούφτα, μου αρέσει η μυρωδιά στο ρύζι μου)

Προσθέστε το στο ήδη βρασμένο στον ατμό και δροσερό ρύζι σας. (Ω ναι, βεβαιωθείτε ότι το ατμό ρύζι έχει κρυώσει λίγο)

Προσθέστε μια σακούλα με νιφάδες καρύδας. Ανακατέψτε μέσα.

Προσθέστε ένα δοχείο κόκκινου κάρυ.

Διαχωρίστε τον κρόκο από ένα αυγό. Έκανα 3 αυγά.

Ανακατέψτε τους κρόκους στο μείγμα ρυζιού. Ο καλύτερος τρόπος είναι με το χέρι. Και προτείνω να φοράτε γάντια.

Αφού όλα αναμιχθούν, φτιάξτε μπάλες ρυζιού με το χέρι. Κάντε τα όσο πιο σφιχτά γίνεται, ώστε να μην καταρρέουν κατά το τηγάνισμα.

Τώρα ρίξτε τα στο καυτό λάδι και τηγανίστε! (Μυρίζει καταπληκτικές μπάλες) Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Ή αν είστε σαν εμένα, ένα βαθύ χρυσό για επιπλέον τραγανό.

Εν τω μεταξύ, κόψτε το ζαμπόν. Μικρά κομμάτια ή σχισμές.

Όταν το ρύζι γίνει το τηγάνισμα, στραγγίξτε τα σε χαρτοπετσέτες και σπάστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέστε ζαμπόν. Μείγμα.

Τώρα σεζόν με σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, χυμό ασβέστη. (Msg opt) Ξεκινώ πάντα ελαφρά, μετά αναμιγνύω και δοκιμάζω. Προσαρμογή καθώς αναμιγνύω και δοκιμάζω.

Μόλις είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, προσθέστε τα βότανα. Χρησιμοποίησα το κόλιαντρο και τα πράσινα κρεμμύδια. Μείγμα.

Τελικό προϊόν. 😋

Μου αρέσει να τρώω ορυχείο με μαρούλι, αποξηραμένα κόκκινα τσίλι και φιστίκια. Καλή όρεξη!


Δες το βίντεο: ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ u0026 ΚΑΡΙ


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε γκουακαμόλη κόλιαντρου-ασβέστη

Επόμενο Άρθρο

Πώς να μαγειρέψετε browines