Πώς να φτιάξετε μπισκότα στο σπίτι

Η αναφορά αυτής της συνταγής soniafares8 θα κάνει περίπου 50-60 sablés. Εξαρτάται από το μέγεθος που τα κόβετε

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, βάλτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το γεύμα αμυγδάλου και δώστε τους λίγους σφυγμούς μέχρι να αναμιχθούν καλά

Προσθέστε το βούτυρο σε κύβους και πολύ κρύο. Σφυγμός περίπου 20 φορές τον έλεγχο. Ίσως χρειαστείτε λίγους περισσότερους παλμούς.

Προσθέστε τον κρόκο του αυγού και χρησιμοποιήστε πάντα το σφυγμό.

Αυτό πρέπει να πάρετε

Αδειάστε τα σε μια προσκολλημένη μεμβράνη που θα βάλατε σε ένα μικρό καλούπι κέικ.

Πιέστε τους μέχρι να ενώσουν. Με τη βοήθεια z ενός μαχαιριού που κόβεται στη μέση z και έπειτα κόψτε το σταυρό. Πάρτε κάθε τρίμηνο και σχηματίστε ένα πάχος ρολού z που επιθυμείτε. Αυτό θα καθορίσει τη διάμετρο z των cookies σας

Χωρίστε σε 4 και κάντε ρολά. Αυτό το βήμα σας βοηθά να τους απελπιστείτε σε σχεδόν 4 ίσα μέρη. Φτιάξτε φάκελο 4 ρολών. Τους με μια προσκολλημένη ταινία και ...

Ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες. Ή παγώστε και μαγειρέψτε όταν χρειάζεται, την ποσότητα που απαιτείται. Κάθε μπαστούνι έφτιαχνε 10-12 μπισκότα

Κόψτε τα σε rondelles-

Βάλτε τα σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με περγαμηνή. βάλτε το στον καταψύκτη 20 λεπτά. τη στιγμή που ο φούρνος θερμαίνεται. Μαγειρέψτε 13-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο (200 C)

Εδώ είναι τα cookies. Μου αρέσουν τα χρυσά και τα μαγειρεύω για 15 λεπτά. Θα μπορούσατε να τα μαγειρέψετε λιγότερο ... Προσωπική προτίμηση. Οι ατέλειες αποδεικνύουν ότι είναι σπιτικές 🇫🇷