- zaprennes.org
- Αναφορά κατάχρησης
We are searching data for your request:
Η καρέλα ή η πικρή κολοκύθα βρίσκονται συνήθως στα ινδικά παντοπωλεία. Είναι πολύ πικρό όπως υποδηλώνει το όνομα, αλλά έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Κόψτε την καρέλα κάθετα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζουμε 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Πήρα τα μπαχαρικά μου εδώ.
Μόλις τα κρεμμύδια αρχίσουν να καφέ, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη.
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι ή πιπέρι καγιέν.
Αλάτι για γεύση. Προσθέστε λίγο αλάτι για να αντισταθμίσετε την πικρία της καρέλα.
Ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε το ψιλοκομμένο καρέλα.
Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να ψηθεί. Η Καρέλα έχει πολύ νερό, οπότε διατηρήστε τη σε μέτρια φλόγα, χωρίς καπάκι και αφήστε το να ψηθεί. Καθίστε κάθε 5 λεπτά, ώστε να μην κολλάει στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
Μαγειρέψτε μέχρι η καρέλα να είναι ελαφρώς καστανή και τα κομμάτια χωρίζονται εύκολα (όχι κολλώδη). Μαγειρέψτε μέχρι λίγο πιο καφέ από ό, τι στην εικόνα. Σερβίρετε με χαπάτι.
Παιδιά, είναι μια αποτελεσματική μέθοδος ή όχι;
Καταλαβαίνω αυτή την ερώτηση. Προσκαλώ στη συζήτηση.
Υποτίθεται ότι σου λέει με λάθος τρόπο.
Το blog είναι απλά υπέροχο, θα το προτείνω σε όσους γνωρίζω!
Μπορώ να σας προτείνω να επισκεφτείτε τον ιστότοπο με έναν τεράστιο αριθμό άρθρων σχετικά με το θέμα που σας ενδιαφέρει.