Πώς να μαγειρέψετε karela (πικρή κολοκύθα) bhaji ινδικό στιλ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Η καρέλα ή η πικρή κολοκύθα βρίσκονται συνήθως στα ινδικά παντοπωλεία. Είναι πολύ πικρό όπως υποδηλώνει το όνομα, αλλά έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Κόψτε την καρέλα κάθετα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζουμε 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Πήρα τα μπαχαρικά μου εδώ.

Μόλις τα κρεμμύδια αρχίσουν να καφέ, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη.

1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι ή πιπέρι καγιέν.

Αλάτι για γεύση. Προσθέστε λίγο αλάτι για να αντισταθμίσετε την πικρία της καρέλα.

Ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο καρέλα.

Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να ψηθεί. Η Καρέλα έχει πολύ νερό, οπότε διατηρήστε τη σε μέτρια φλόγα, χωρίς καπάκι και αφήστε το να ψηθεί. Καθίστε κάθε 5 λεπτά, ώστε να μην κολλάει στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.

Μαγειρέψτε μέχρι η καρέλα να είναι ελαφρώς καστανή και τα κομμάτια χωρίζονται εύκολα (όχι κολλώδη). Μαγειρέψτε μέχρι λίγο πιο καφέ από ό, τι στην εικόνα. Σερβίρετε με χαπάτι.


Δες το βίντεο: Αλμυρή κολοκυθόπιτα με φέτα και εύκολο σπιτικό φύλλο. PaxxiE102


Σχόλια:

  1. Shaktihn

    Παιδιά, είναι μια αποτελεσματική μέθοδος ή όχι;

  2. Brantley

    Καταλαβαίνω αυτή την ερώτηση. Προσκαλώ στη συζήτηση.

  3. Andrew

    Υποτίθεται ότι σου λέει με λάθος τρόπο.

  4. Yigol

    Το blog είναι απλά υπέροχο, θα το προτείνω σε όσους γνωρίζω!

  5. Junos

    Μπορώ να σας προτείνω να επισκεφτείτε τον ιστότοπο με έναν τεράστιο αριθμό άρθρων σχετικά με το θέμα που σας ενδιαφέρει.



Γράψε ένα μήνυμα


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να κάνετε ένα εύκολο αντιρυτιδικό / λιφτ στο σπίτι

Επόμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε τηγανητό ρύζι σε στυλ χωριού