Πώς να φτιάξετε το gulab jamun ψημένο και όχι τηγανητό


Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι και το γάλα σε σκόνη.

Προσθέστε την πρέζα μπέικιν πάουντερ.

Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι κρέμας. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να έχετε μια ωραία μαλακή ζύμη. Εάν πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο κρέμα για να το πάρετε εκεί που θέλετε ... κάντε το.

Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι κρέμας. Εάν πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο κρέμα για να το πάρετε εκεί που θέλετε ... κάντε το.

Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα φύλλο μπισκότων καλυμμένο με περγαμηνή.

Τοποθετήστε τα στον προθερμασμένο φούρνο σε ένα ράφι τοποθετημένο κοντά στην κορυφή και ψήστε τα για περίπου 8 λεπτά.

Ψήστε τα έως ότου οι κορυφές των μπαλών αρχίσουν να γίνονται χρυσές ...

... και οι πυθμένες γίνονται ανοιχτό καφέ. Εάν διαρκεί λίγο περισσότερο από 8 λεπτά, μην ανησυχείτε για αυτό. Αυτή είναι μια συνταγή που πρέπει να παρακολουθήσετε.

Θα πρέπει να μπορείτε να τα σηκώσετε και να τα χειριστείτε χωρίς να χάσουν το σχήμα τους. Θα έπρεπε επίσης να έχουν ξεφύγει από το ψήσιμο τους. Βγάλτε τα από το φούρνο και αφαιρέστε το χαρτί περγαμηνής.

Γυρίστε το φούρνο σας στη σχάρα. Εδώ είναι το σημαντικό μέρος ... Παρακολουθήστε αυτούς τους Suckers σαν γεράκι !!!!! Μπορούν εύκολα να κάψουν !!! Η ιδέα είναι να τα ψήνουμε μέχρι να γίνουν ένα ωραίο σκούρο καφέ.

Όταν τελειώσουν, αφαιρέστε τα από το φούρνο και αφήστε τα στην άκρη. Γεμίστε ένα τηγάνι ή kadhai με 1 φλιτζάνι νερό και 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη.

Ανακατέψτε το μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό και έπειτα βράστε το μείγμα. Σβήστε το σε σιγοβράσιμο και προσθέστε σε 1 κουταλάκι του γλυκού νερού

Προσθέστε τα ψημένα Gulab Jamuns και αφήστε τα να σιγοβράσουν για 2 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε τα να μουλιάσουν στο σιρόπι για τουλάχιστον 1/2 ώρα.

Τοποθετήστε μερικά από αυτά σε ένα μικρό μπολ, κουτάλι το ζεστό σιρόπι πάνω τους και σκεπάζουμε μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια στην κορυφή και τα σερβίρουμε !!!


Δες το βίντεο: How to Make Perfect Gulab Jamun at Home. Gulab Jamun Recipe. Quick and Easy Gulab Jamun with Bread


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ movember

Επόμενο Άρθρο

Πώς να ενεργοποιήσετε την ιδιωτική περιήγηση στο iPhone σας