Πώς να τηγανίσετε το κοτόπουλο



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

χτυπάμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι, πάπρικα, καγιέν, σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού μαζί σε ένα μικρό μπολ

Καρυκεύστε το κοτόπουλο με μπαχαρικά, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μεσαίο μπολ, καλύψτε και ψήστε το βράδυ

χτυπήστε ελαφρά το βουτυρόγαλα, το αυγό και μισό φλιτζάνι νερό σε ένα μεσαίο μπολ. χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το άμυλο αραβοσίτου, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι σε ένα ταψί.

ρίξτε λάδι σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε βάθος 3/4. στηρίξτε τηγανητό θερμόμετρο σε λάδι, ώστε ο βολβός να βυθιστεί. θερμαίνεται σε μέτρια / υψηλή θερμότητα έως ότου το θερμόμετρο καταγραφεί 350 μοίρες

βυθίστε το κοτόπουλο σε μείγμα βουτυρογάλακτος-αφήνοντας την περίσσεια να στάξει πίσω στο μπολ. βυθίστε σε μείγμα αλευριού, πιέστε το μπολ για να απομακρύνετε την περίσσεια.

τηγανίστε το κοτόπουλο, γυρίστε με λαβίδες περίπου κάθε 1-2 λεπτά, ρυθμίστε τη θερμότητα για να διατηρήσετε μια θερμοκρασία περίπου 300-325 μοίρες, εισάγετε θερμόμετρο στο παχύτερο μέρος του κοτόπουλου. πρέπει να εγγραφεί 165 βαθμούς


Δες το βίντεο: How to bone and roll a whole chicken


Προηγούμενο Άρθρο

Πώς να φτιάξετε γκουακαμόλη κόλιαντρου-ασβέστη

Επόμενο Άρθρο

Πώς να μαγειρέψετε browines