Πώς να μαγειρέψετε μπριζόλες αρνιού ινδικού στυλ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ψιλοκόβουμε το τσίλι, τρίβουμε το τζίντζερ και συνθλίβουμε το σκόρδο. Προσθέστε το τσίλι, το τζίντζερ και το σκόρδο.

Κόψτε τα στελέχη του φρέσκου κορίανδρο και κόψτε για να δημιουργήσετε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε αυτό στο μπολ μπαχαρικών και μετά προσθέστε το λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα.

Προσθέστε τα αρνίσια μπριζόλα στη μαρινάδα. Για καλύτερα αποτελέσματα αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μετά από περίπου μία ώρα.

Βάλτε ένα χυτοσίδηρο στο φούρνο και αρχίστε να το προθερμαίνετε στους 400F. Μόλις θερμανθεί, αφαιρέστε το τηγάνι και τοποθετήστε το στη σόμπα σας πάνω από μια μέτρια φλόγα.

Προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι. Περιμένετε μέχρι να αρχίσει να λάμπει. Τοποθετήστε τις μπριζόλες στο ταψί στο πλάι τους. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά και στις δύο πλευρές. Πιάστε το τηγάνι και τοποθετήστε το στο φούρνο.

Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 20 λεπτά. Μόλις παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε από το φούρνο. Βάλτε τις μπριζόλες σε ένα ζεστό πιάτο, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Προσπάθησα να προσθέσω περισσότερες φωτογραφίες, αλλά η εφαρμογή δεν θα με αφήσει να τις ανεβάσω - συγνώμη!